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Venez pêcher la truite à la Pisciculture de la Gruyère à Neirivue !

Laissez-vous tenter par des truites arc-en-ciel élevées en eau de source.

Un élevage dans des conditions optimales.

En collaboration avec les restaurants de la région, la Pisciculture de la Gruyère vous propose :

Une offre "Sitôt pêchée, sitôt cuisinée", l'occasion de déguster rapidement votre prise.

Pisciculture

Truites arc-en-ciel (de 200 g à 2 kg)

Chaque année, la Pisciculture de la Gruyère à Neirivue élève plus de 100 tonnes de poissons dans ses bassins alimentés par la source de la Neirivue.

Etant donné la fraîcheur de l'eau (6 à 9° maximum), la durée de production varie de 17 à 20 mois pour la majorité des poissons commercialisés.

Cette fraîcheur et cette qualité d'eau garantissent à "LA TRUITE DE LA GRUYERE" une qualité de chair irréprochable et un goût incomparable.

Les truites sont vendues principalement vivantes dans toute la Suisse auprès d'autres piscicultures, étangs de pêche ou lacs de pêche.

Une partie de la production est transformée et conditionnée par la Poissonnerie Wolf SA à Chevroux (VD). Ces produits  sont ensuite distribués dans les magasins Migros Neuchâtel-Fribourg et vendus sous le label "produits de la région" avec la mention "Truite de la Gruyère".

 

Magasin pour la vente au détail à la pisciculture

  • Truites entières vidées
  • Filets de truites frais
  • Filets de truites fumés (conditionnés par la Poissonnerie Wolf SA à Chevroux)

Ce point de vente s'adresse principalement aux particuliers et aux restaurateurs de la région de l'Intyamon.

 

Livraisons

Livraisons de truites vivantes pour :

  • Restaurants
  • Comestibles
  • Autres piscicultures dans toute la Suisse
  • Autres étangs de pêche ou lacs de pêche dans toute la Suisse

 

Véhicules

Différents camions équipés permettent de transporter des truites vivantes en grande quantité (jusqu'à 1300 kg par livraison).

 

Horaire d'été

(Du lundi précédant Pâques au 31 octobre)

Magasin et étang de pêche :

Lundi - Vendredi : 7h30-12h et 13h-17h30

Samedi : 7h30-12h et 13h-17h

Dimanche : 9h30 - 17h30 non stop

(ouverture le dimanche du 1er mai au 30 septembre)

Vendredi-Saint et lundi de Pâques ouvert

 

Horaire d'hiver

(du 1er novembre au lundi précédant Pâques)

Magasin uniquement

Ouvert le mardi matin et le vendredi matin de 9h-12h


Moyens de paiement

Espèces - Les cartes ne sont pas acceptées.


Infos Pratiques

Albert Bossy, pisciculteur Chemin de la Pisciculture 7 1669 Neirivue

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