PISCICULTURE

TRUITES ARC-EN-CIEL (DE 200 G À 2 KG)

Chaque année, la Pisciculture de la Gruyère à Neirivue élève plus de 100 tonnes de poissons dans ses bassins alimentés par la source de la Neirivue.

 

Etant donné la fraîcheur de l'eau (6 à 9° maximum), la durée de production varie de 17 à 20 mois pour la majorité des poissons commercialisés.

 

Cette fraîcheur et cette qualité d'eau garantissent à "LA TRUITE DE LA GRUYERE" une qualité de chair irréprochable et un goût incomparable.

 

Les truites sont vendues principalement vivantes dans toute la Suisse auprès d'autres piscicultures, étangs de pêche ou lacs de pêche.

 

Une partie de la production est transformée et conditionnée par la Poissonnerie Wolf SA à Chevroux (VD). Ces produits  sont ensuite distribués dans les magasins Migros Neuchâtel-Fribourg et vendus sous le label "produits de la région" avec la mention "Truite de la Gruyère".

élevage - Pigrusa Pisciculture

MAGASIN POUR LA VENTE AU DÉTAIL À LA PISCICULTURE

Truites entières vidées

Filets de truites frais

Filets de truites fumés (conditionnés par la Poissonnerie Wolf SA à Chevroux)
Ce point de vente s'adresse principalement aux particuliers et aux restaurateurs de la région de l'Intyamon.

étang - Pigrusa Pisciculture

LIVRAISONS

Livraisons de truites vivantes pour :

Restaurants
Comestibles
Autres piscicultures dans toute la Suisse
Autres étangs de pêche ou lacs de pêche dans toute la Suisse
 

truite arc en ciel - Pigrusa Pisciculture

VÉHICULES

Différents camions équipés permettent de transporter des truites vivantes en grande quantité (jusqu'à 1300 kg par livraison).

HORAIRE D'ÉTÉ

Du lundi précédant Pâques au 31 octobre

Magasin et étang de pêche 

Lundi 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00

Mardi - Vendredi 07:30 - 12:00 13:00 - 17:30

Samedi 07:30 - 12:00 13:00 - 17:00

Dimanche 09:30 - 17:30

NOTE:

Ouverture le dimanche du 1er mai au 30 septembre

Vendredi-Saint et lundi de Pâques ouvert

HORAIRE D'HIVER

Du 1er novembre au lundi précédant Pâques

Magasin uniquement

Mardi 09:00 - 12:00

Vendredi 09:00 - 12:00